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Fischsoße

Phu Quoc Fischsoße verwendet nur Sardellen als Zutaten. Sardelle hat etwa ein Dutzend Arten, aber nur Soc Tieu, Com Do und Com Thanbringen die höchste Qualität der Fischsoße.

Die herrvoragende Unterscheidung von Phu Quoc Fischsoße ist, dass frische Sardellen auf dem Boot frisch gemischt werden. Wenn das Fischnetz gerade gezogen worden, die Fische durch den Griff abgeholt werden, die Verunreinigungen entferntund mit Meerwasser gewaschen, dann sofort mit Salz gemischt und im Keller des Bootes gelegt. Frisches Mischen ist, um Fische nicht zerlegt zu halten, Fischsauce hat den höchsten Proteingehalt, einige Hersteller in Phu Quoc Fischsauce produzieren einen höchsten Gesamtprotein um 42o, auf der natürlichenBerarbeitung.

Information

HUNG THANH SAUCE FISH FACTORY
73, Ngo Quyen street, Duong Dong town, Phu Quoc city, Kien Giang province
Tel: +842973 847 703

KHAI HOAN SAUCE FISH FACTORY
11 Hung Vuong street, Duong Dong town, Phu Quoc city, Kien Giang province
Tel: +842973 848 555

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